,据说味道鲜美,口感脆爽。
高典是没有这样吃过,主要是他觉得菌菇这样生吃,心里多少有些害怕。
当然了,可以生吃的菌菇,不止松茸一种。
另外一种高级食材,黑松露,也是生吃的。这种食材太过昂贵,一般都是用于菜品点缀。作用类似于葱花。
食材越多,汤底调配的难度越高,这是必然的情况。
食材多了,各种食材之间会不会有什么冲突,又该如何将各种食材的味道调动起来,发挥出各自优势,将其融合到一起。
熬制汤底不是大乱炖,只需要将食材一股脑放进去就行。
像著名的菜肴佛跳墙,就是典型的多种食材制作的典范。
佛跳墙的食材很多,制作工艺也非常的复杂。
这就是因为,要将每种食材的味道充分发挥出来,而不是乱炖。
多种食材熬制汤底,也是一样的。
高典为了这份汤底,他可是研究了好久。
不过好在他有外挂,进度还是比较快的。
熬制汤底耗时耗力,若非比赛时间足够长,高典也不敢采用这种汤底。
换一种汤底或许更加合适一些。
他面团都还没有开始揉,现在一心熬制汤底。
时间慢慢过去。
典心楼里,大家都在担忧着。
两位老板的比赛,谁输谁赢了?
按照以往的经验来看,魏总厨的厨艺水平更高一些。
………………
“你挡着我了!”一个贵气逼人的中年妇人说到。
若是只看样貌,没人会认为她已经到了中年,还以为最多三十来岁。
这人正是魏巧依的母亲。
坐在她旁边的,是她丈夫,也是魏巧依的父亲魏旭!
“我哪儿挡着你了?”魏旭疑惑道。
“你的脑袋就不能移开一些?”妇人不满道。
“行行行,这么大的屏幕,也不知道我哪儿挡着你了。”魏旭嘀咕着,挪开了屁股。
妇人白了他一眼,随后说到:“老公,你说小依和小高谁能赢啊?”
两人正在观看的,正是高典和魏巧依的比赛。
因为主办方直播有些不走心的缘故,为了看的更清楚,魏旭直接去买了一台八十寸的电视。
尺寸比这大的还有,问题不是屏幕尺寸越大看的越清楚。
而是要清晰度足够高才行。
屏幕大,清晰度高,就能看的清楚。
“那肯定是小依能赢,这还用想吗?你看看,小依从小到大,比赛就没有输过。”魏旭说到。
妇人闻言有些沉默。
的确如此。
魏巧依从小参加了很多厨艺比赛,可是从小到大,正式的比赛中,她就没有输过。
因为她比同龄人厉害了太多。
“万一小高要是赢了呢?”妇人突然有些好奇的问道。
魏旭撇了撇嘴,说到:“怎么可能,他要是赢了,我当场把这电视吃下去。”
“真的吃?”妇人笑道。
“那还能有假?我这人说到做到。”魏旭掷
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