一个窝窝头,当上一点咸菜就吃了。
所以很多食物,都是被逼出来的,没办法条件有限。
“我大概有些明白了。”高典说到。
王兆华微微掉头说:“其实不管黄粑还是粽子,之所以用叶子,不是因为叶子风味特殊,而是叶子到处都是,比较方便。当然了,我们的先辈们或许用了多种叶子,最后才确定下来我们如今用的叶子。”
这些都是先辈们一点点尝试出来的,什么叶子最好最安全,吃了没有问题,都是试出来的。
谷/span至于风味,大概考虑的不多。
只是传承下来之后,经过后辈改良,慢慢的将味道变得美味起来。
很多食物一开始,其味道并不是多么好。
一时间,高典心里有了一些触动,他仿佛要抓住什么,却发现什么也没有抓住。
“王厨,这黄粑是你做的吗?”高典问到。
“是我做的。”王兆华点头。
“能不能教我?”高典问到。
王兆华闻言一愣,随即大笑道:“可以啊,为什么不可以!”
“那……我们现在就去厨房?”高典跃跃欲试。
王兆华闻言,苦笑道:“你小子这么着急做什么?也行,那你跟我来,我慢慢教你。”
说着,两人起身离去,魏巧依看的有些无语。
饭还没吃完呢,怎么就跑去学什么黄粑。
她没有跟着过去,自己坐在包厢里慢慢吃着。
高典跟着王兆华来到厨房,王兆华开始给高典演示起来。
制作黄粑的原材料其实不多,也就叶子、糯米和糖,其余的调味料不需要。
“其实制作黄粑和做粽子有些像……”
王兆华开始教起来,一个认真教,一个认真学。
王兆华发现,自己很多地方只是教了一遍,高典就能学会。
当他自己做的时候,就能做的有模有样,做了两次之后,就已经合格了。
这让他惊讶的说不出话来。
虽然说黄粑并不算是很难的面点,可是进步不带这么快的吧?
这一刻,他终于明白,为什么自己师父会把高典当成关门弟子来教导,就这天赋,他先遇到,也得把高典收为徒弟。
两人在厨房待了很久,直到高典学会之后,王兆华才说道:“行了,咱们先出去吧。”
高典点点头,脑海里还在回味着刚刚制作的步骤。
两人一边走,一边聊着。
王兆华笑道:“这黄粑的灵魂在于叶子,你虽然是学会了,但是在别的地方,估计做不出来。”
高典闻言,笑道:“没关系,反正能学会就行,至于做不做得出来,并不重要。”
王兆华笑着,心里对高典倒是很满意。
高典真不在意,他只是好奇,想要去深入了解。
这黄粑也算是地方特色了,没有叶子的话,一样的方法也是做不出来。
“我在那边了解过,这黄粑的大小并不一定,可以做的大一些,也
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