行。”
周艳霞笑着说:“我也来学学怎么做月饼。”
高典闻言,说到:“那你跟着我学,我教你怎么做。”
每种馅都被撮成圆球,一些特殊的馅还用冰箱冷藏过。
高典一边包着,一边和母亲讲诉,两人一起动手,速度一下就快了不少。
包好的月饼还要用模具压定型,这样烤出来才好看。
这个工作,就落到刚刚收拾完的高华强身上。
一家人围在厨房里,慢慢制作着月饼。
定好型的月饼,高典送入烤箱里面烘烤,这也比较花费时间。
不过好在并不无聊,一家人聊着天,手里制作的月饼,一旁烤箱正在工作,一股月饼的香味从里面弥漫出来。
大部分月饼做好,高典又开始制作另外一种月饼——冰皮月饼。
所谓冰皮月饼,其实就是用糯米粉制作饼皮,然后放锅里蒸熟后拿来包馅。
由于糯米粉蒸熟之后是呈半透明状,用来制作月饼,就好似冰雕一般,特别是经过冷藏之后,凉凉的月饼,别有一番风味。
这冰皮月饼高典也是第一次做,不过网上有教程和配方,虽然不会太好吃,但是以高典如今的水平,做出来也不会太难吃。
没有见过冰皮月饼的夫妻两,觉得有些不可思议,这月饼还能是这样的?
为了冰皮月饼,高典特意准备了一种特殊的内馅——冰淇淋!
不是什么很好的冰淇淋,只是在商店里面买的那种盒装冰淇淋。
冰淇淋月饼!
外面用的是冰皮,里面包的冰淇淋内馅。
这种月饼只能冷冻后食用,冷藏都是不行的。
今日,两老口可算见识到了,月饼还有要冻过才能吃的。
冰淇淋月饼比较特殊,高典并没有做太多,他就是为了满足自己的口腹之欲才做的,不打算拿来送人。
以前他就听说过冰淇淋月饼,只是太贵,一直舍不得买,也就一直没有吃过,这次也算是满足一下自己的好奇心吧。
时间慢慢过去,月饼也一批一批的烤好,高典用买来的袋子封装好,和外面买的月饼包装没办法比,不过也比用塑料袋提着要强。
忙碌到很晚,才去洗漱睡觉。
…………
次日,一家人早早起床,吃过早饭后就收拾东西,准备前往高典大伯家过中秋。
高典爷爷奶奶都是住在大伯家里的,有时候也会在他们家或者三叔家里住一段时间,不过都住的不太久,基本上就是在大伯家里住。
过中秋是一家团圆的日子,在中秋这天,他们一家人都会去大伯家里团圆。
不仅仅是他们,还是高典三叔一家人,以及他的两个姑姑一家也会来。
其实他们今天要去的地方,不仅仅只有大伯那里一处,还会会高典舅舅那里,去看望一下他外公外婆。
没办法,团圆的日子都远在今天,中午饭过不去,就只有过去吃晚饭了。
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