间的肥羊后腿肉;淡青色足有一尺多长的大虾,一看便知道就是从海边用冰块儿镇了,一路快马运过来的。切得略有些厚的牛肉,只取骆驼驼峰尖儿上那一点儿的驼峰肉,切成了极薄的大片儿。除此之外,还有许多冬日根本难得一见的蔬菜,白嫩的鲜蘑,青翠的小黄瓜,鲜绿的韭黄等等,这些蔬菜要在冬日里吃到,甚至要比前面那些名贵肉类花费更多。
这些肉菜都切成了片或者是维持原样,然后在盘子里码放的整整齐齐,如同花朵绽放。
而在旁边的小碟子里,则是放了许多的作料,有麻酱和香油调配而成的蘸料,有芥末,有蒜泥儿撒了不多的香油,还有辛辣的茱萸汁,切成了极细极细丝状的葱姜,胡椒等等。
一个身穿淡黄色襦裙的女子,此时正跪坐在桌子旁边的蒲团上。她年方二八芳华,一张脸上不施脂粉,清秀如玉。头发并没有梳起来,而是披散在肩上,如同墨玉雕琢。
她跪坐在蒲团上,腰板儿挺得笔直,伸手用一根象牙筷子挑拣出一些菜肴来,放在一个小盘儿中。而后站起身来,用象牙筷把这些肉菜方才沸水中略略一涮,便放到一个极薄,薄的似乎要透光一样,看上去如同蛋壳一般脆弱的小碟子里面。而后她袅袅娜娜的走过去,缓缓跪坐在一旁,恭敬的将这小碟子放在那几案之上。
其一行一止都是优雅无比,却又宛若行云流水,丝毫不显矫揉造作。
那几案后面,坐着一个四旬左右的文士,他面目清瘦,一双眼睛锋锐而精神,看上去很有几分逼人的气势。
此人便是杨嗣昌,他是万历三十八年的进士,今年已经是四十有六了,但是由于保养得宜,仕途一帆风顺,这心情也就随之很不错,是以看上去就要年轻了不少。若是他和年仅二十四岁的崇祯皇帝站在一起,说不定那位操劳过度,日夜忧思,早生华发的皇帝陛下,反倒是显得更苍老一些。
他身上穿了一件儿墨兰色的圆领大袖袍,虽是在屋里,却也是戴着帽子,不过没有戴常见的四方平定巾,而是戴着一顶皂条软巾。皂条软巾,也就是那种在后面垂着两条带子的样式,也便是俗称的儒巾了。
他虽然年纪不小了,但是大袖飘飘,举止潇洒,却还是很有几分风神如玉的味道。
他用分量颇为沉重的镶金象牙筷子夹起一块鹿肉来,在麻酱料中沾了沾,又抹了点儿茱萸汁,便轻轻放入口中。感受着那股鲜香在口腔中绽放开来,刺激的味蕾一阵舒爽。杨嗣昌咀嚼两下,轻轻咽下去,此时那侍女已经端起一杯鲜红如血的葡萄酒静静等着了。杨嗣昌接过酒杯,小口饮了一口,轻轻吁了口气。
他瞧着那个女子笑道:“兰娘调的佐料,配的原汤,总就是这个味道,别人如何都替
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